Piramidę żywienia wymyślili kilkadziesiąt lat temu uczeni z kanady, by w ten sposób pomóc ludziom w opracowywaniu prawidłowego jadłospisu i racjonalnych diet. Oczywiście od czasu, gdy piramida żywienia pojawiła się po raz pierwszy, świat nauki i medycyny zrobił spory krok na przód, dlatego dzisiejsza piramida żywienia różni się od pierwowzoru. Piramida żywienia, to schemat, który przedstawia zasady prawidłowego odżywiania się człowieka. Piramida żywienia dostarcza informacji o tym, ile porcji różnorodnych grup produktów powinno znajdować się w codziennej, zdrowej diecie. Pamiętajmy, że istnieje zasada, mówiąca o tym, że to co jest najważniejsze w racjonalnym odżywianiu się, znajduje się na dole piramidy. Zaakceptowana przez polski Instytut Żywności i Żywienia piramida, zalecała na poziomie pierwszym od 6 do 11 porcji węglowodanów takich jak chleb, ryż, czy makaron. Na poziomie drugim 3 – 5 porcji owoców i warzyw, na poziomie trzecim 2- 3 porcji nabiału i mięsa, oraz na poziomie czwartym – cukier i tłuszcz.